Witarianizm to sposób odżywiania, który nazywany jest także surową dietą. Składniki, z których przygotowuje się posiłki, nie zostają poddawane działaniu wysokiej temperatury. W zastępstwie gotowania używa się takie procesy jak siekanie, ścieranie, miksowanie, miażdżenie albo namaczanie. Surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. Podczas ogrzewania rozkładane są bowiem cenne składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do ścinania się białek. Odżywianie na surowo zapewnia więc naszemu ciału wiele cennych substancji w aktywnej formie. Surowa kuchnia pozwala powrócić do równowagi metabolicznej. Prowadzi do zmniejszenia masy ciała i do stabilizacji przemian wewnętrznych. Witarianizm to nie jest tylko surowa dieta. To także sposób życia. Zamiana przetworzonej żywności na proste produkty powoduje także zmianę nawyków w innych obszarach życia. Odżywianie na surowo wydaje się…

Witarianizm to sposób odżywiania, który nazywany jest także surową dietą. Składniki, z których robi się posiłki, nie są poddawane obróbce cieplnej. Zamiast tego stosuje się takie działania jak krojenie, ścieranie, miksowanie, rozgniatanie albo suszenie. Surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. Podczas ogrzewania rozkładane są bowiem wartościowe składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do ścinania się białek. Odżywianie na surowo daje więc naszemu organizmowi wiele cennych substancji w aktywnej postaci. Surowa kuchnia pozwala powrócić do zdrowotnej równowagi. Prowadzi do utraty wagi i do stabilizacji przemian biochemicznych. Witarianizm to nie jest tylko surowa dieta. To także sposób życia. Zamiana gotowanego i smażonego jedzenia na surowe produkty powoduje także zmianę nawyków w pozostałych obszarach życia. Odżywianie na surowo może wydawać się…